หนังสือตำราที่ได้รับรางวัล โครงการส่งเสริมการสร้างตำรา มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เป็นตำราเกี่ยวกับศัพท์ สำนวน และสนทนาภาษาอังกฤษที่บุคลากรของโรงแรมแต่ละประเภทจำเป็นต้องใช้เป็นประจำในการติดต่อกับแขกชาวต่างประเทศในสถานการณ์ต่างๆ Part 1 The Reception Unit 1 Taking a Reservation by Phone Unit 2 At the Reception Desk Unit 3 The Cashier Part 2 The Information Unit 1 Giving and Taking Messages Unit 2 Services Unit 3 Giving Someone Directions Part 3 The Restaurant Unit 1 Taking a Reservation Unit 2 Receiving the Diner Unit 3 Taking an Order Unit 4 Giving the Bill Unit 5 Complaints Part 4 The Telephone Unit 1 Switchboard Operator Unit 2 Room Service Unit 3 The Housekeeper Review Exercises Bibliography